Pollo con orégano y limón al estilo mediterráneo
Ingredientes
- 1 limón
- 2 cucharaditas de
- orégano seco
- 1 ½ de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva,
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 6 pechugas de pollo.
Vas a necesitar
Limón, orégano INDIAS, ajo INDIAS, aceite de oliva, sal INDIAS, pimienta indias y pechugas de pollo
Preparación de la receta
Precalentar el horno a 220°C (fuerte). Separar una fuente para horno.
En un bowl, rallar la cáscara de ½ el limón y exprimir todo el jugo (aproximadamente ¼ de taza).
Agregar el orégano, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. Revolver bien hasta que se integre.
Retirar la piel al pollo y descartar. Untar las presas de pollo con la mezcla de limón y ponerlos en la fuente con el lado del hueso hacia arriba. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno durante 20 minutos. Dar vuelta el pollo y rociarlo con los jugos.
Bajar la temperatura a 200°C y cocinar durante unos 30 minutos más destapado. Rociar el pollo con los jugos cada 10 minutos para evitar que se seque. Servir el pollo con su jugo.
Tiempo
30'
Porciones
8
Calorías
315 Kcal
Dificultad
Media