Parfait de Gelatina con Crema de Yogur y Frutas
Ingredientes
- 1 paquete de gelatina de frutilla Indias
- 1 paquete de gelatina de naranja Indias
- 500 ml de agua (250 ml para cada gelatina)
- 1 taza de yogur batido que más te guste
- 1/4 taza de crema de leche
- 1 cucharada de miel o azúcar (opcional, para endulzar el yogur)
- Frutas frescas (frutillas, arándanos, frambuesas, naranja en gajos) para decorar
- Menta fresca para decorar (opcional)
Preparación de la receta
Preparar las gelatinas: Disolvé la mitad del paquete de gelatina en 250 ml de agua caliente, una a la vez, y luego vertelas en moldes separados. Llevá al refrigerador hasta que estén completamente firmes (aproximadamente 2 horas).
Crema de yogur: En un bowl, mezclá el yogur con la crema de leche y, si deseas, endulzalo con miel o azúcar. Batí hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Armar el parfait: Cuando las gelatinas estén firmes, cortalas en cubos pequeños. En vasos o copas, alterná capas de cubos de gelatina de frutilla y naranja con la crema de yogur. Decorá con frutas frescas y, si querés, un poco de menta.
Enfriar: Llevá las copas al refrigerador por 10-15 minutos antes de servir para que estén bien frescas.
Tiempo
120'
Porciones
4
Calorías
180 Kcal
Dificultad
Fácil